اگر به دنبال یک غذای سریع و لذیذ برای وعده ناهار یا شام هستید، خوراک سوسیس می‌تواند گزینه‌ای عالی باشد. در این دستور غذا، ترکیبی از سوسیس، سیب‌زمینی و سبزیجات تازه به روشی ساده و خلاقانه تهیه می‌شود که طعمی متفاوت و بی‌نظیر به غذای شما می‌بخشد.

مواد لازم برای خوراک سوسیس:

• سوسیس آلمانی 40 درصد مهیا : ۴ عدد
• سیب‌زمینی: ۲ عدد متوسط
• پیاز: ۱ عدد بزرگ (پیاز سفید یا قرمز)
• فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد (ترجیحاً رنگی)
• گوجه‌فرنگی: ۲ عدد رسیده
• رب گوجه‌فرنگی: ۱ قاشق غذاخوری
• روغن زیتون: به مقدار لازم
• نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پاپریکا: به مقدار دلخواه
• سبزیجات تازه برای تزیین (جعفری یا گشنیز): به مقدار لازم

مراحل تهیه خوراک سوسیس:

مرحله اول: آماده‌سازی مواد اولیه

سیب‌زمینی‌ها را پوست‌کنده و به شکل مکعبی کوچک یا خلالی برش دهید تا در زمان کمتری سرخ شوند.

پیاز را به صورت نگینی یا حلقه‌ای نازک خرد کنید تا در خوراک جلوه‌ای زیبا داشته باشد.

فلفل دلمه‌ای را به صورت نوارهای باریک برش دهید تا رنگ و عطر آن در غذا مشخص باشد.

گوجه‌فرنگی‌ها را به شکل مکعبی کوچک خرد کنید تا به خوراک عطر و طعم ویژه‌ای بدهند.

سوسیس‌های آلمانی 40 درصد مهیا را به شکل مورب و با اندازه‌های یکسان برش دهید تا به خوبی در غذا توزیع شوند.

مرحله دوم: سرخ کردن سیب‌زمینی‌ها

در یک تابه مناسب، مقدار کافی روغن زیتون بریزید و آن را روی حرارت متوسط گرم کنید.

سیب‌زمینی‌های خرد شده را به تابه اضافه کنید و تا زمانی که طلایی و ترد شوند، سرخ کنید. سپس آن‌ها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن‌ها گرفته شود.

مرحله سوم: تفت دادن سوسیس و پیاز

در همان تابه، پیاز خرد شده را با کمی روغن زیتون تفت دهید تا شفاف و نرم شود.

سوسیس‌های برش‌خورده را به تابه اضافه کنید و تا زمانی که کمی سرخ شوند و رنگ بگیرند، تفت دهید.

مرحله چهارم: افزودن فلفل دلمه‌ای و گوجه‌فرنگی

فلفل دلمه‌ای خرد شده را به تابه اضافه کنید و برای چند دقیقه تفت دهید تا کمی نرم شود و عطر آن در فضا پخش شود.

گوجه‌فرنگی‌های خرد شده را نیز اضافه کنید و هم بزنید تا آب گوجه‌ها آزاد شده و با مواد دیگر ترکیب شود.

مرحله پنجم: ترکیب رب و ادویه‌ها

رب گوجه‌فرنگی را به تابه اضافه کنید و به خوبی تفت دهید تا رنگ رب تغییر کند و خامی آن گرفته شود.

نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پاپریکا را به میزان دلخواه به تابه اضافه کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید.

مرحله ششم: ترکیب نهایی

سیب‌زمینی‌های سرخ شده را به تابه اضافه کنید و همه مواد را به آرامی با هم ترکیب کنید.

خوراک سوسیس خوشمزه مهیا را به مدت چند دقیقه روی حرارت ملایم قرار دهید تا طعم‌ها به خوبی با هم مخلوط شوند.

مرحله هفتم: سرو خوراک سوسیس

خوراک سوسیس آماده شده را در ظرف سرو بکشید و با سبزیجات تازه مانند جعفری یا گشنیز تزیین کنید.

این خوراک خوشمزه را می‌توانید با نان تازه یا برنج سرو کنید. همچنین برای داشتن یک وعده کامل‌تر، می‌توانید آن را با یک سالاد فصل همراه کنید.

با این دستور پخت خوراک سوسیس به سبک خاص و خلاقانه، یک غذای لذیذ و متفاوت را تجربه کنید که همه اعضای خانواده را شگفت‌زده خواهد کرد.

نوش جان!

سمبوسه یک غذای محبوب و خوشمزه است که می‌توانید به راحتی در خانه تهیه کنید.

از سوسیس های مهیا به عنوان ماده اصلی در تهیه سمبوسه میتوانید استفاده کنید و طعمی لذیذ و متفاوت به سمبوسه ببخشید. اگر به دنبال یک پیش‌غذای ساده و سریع برای مهمانی‌ها یا وعده‌های سبک هستید سمبوسه با سوسیس آلمانی مهیا را امتحان کنید.

مواد لازم برای تهیه سمبوسه با سوسیس آلمانی مهیا

• سوسیس آلمانی 40 درصد : ۲۰۰ گرم، خرد شده به قطعات کوچک
• سیب‌زمینی: ۲ عدد، پخته و خرد شده به قطعات ریز
• پیاز: ۱ عدد، ریز خرد شده
• فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد، خرد شده به قطعات کوچک
• سبزیجات معطر: مثل گشنیز و جعفری، خرد شده (به میزان دلخواه)
• ادویه‌ها: نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پاپریکا به مقدار لازم
• روغن: برای سرخ کردن
• نان لواش یا خمیر سمبوسه آماده: به مقدار لازم

مراحل تهیه سمبوسه با سوسیس آلمانی مهیا

تفت دادن مواد اولیه:

ابتدا پیاز خرد شده را در کمی روغن داغ بریزید و تا زمانی که طلایی شود، تفت دهید.

سپس سوسیس‌های خرد شده مهیا را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا سوسیس‌ها کمی سرخ شوند و رنگ بگیرند.

در این مرحله فلفل دلمه‌ای خرد شده، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و پاپریکا را به مواد اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا ادویه‌ها به خورد مواد بروند.

افزودن سیب‌زمینی و سبزیجات:

سیب‌زمینی‌های پخته و خرد شده را به مخلوط سوسیس اضافه کنید و مواد را به آرامی هم بزنید تا سیب‌زمینی‌ها له نشوند.

سبزیجات معطر خرد شده را در آخرین مرحله اضافه کنید و مواد را مخلوط کنید. سپس حرارت را خاموش کنید و اجازه دهید مواد کمی خنک شوند.

پیچیدن سمبوسه‌ها:

نان لواش یا خمیر سمبوسه آماده را به صورت نوارهای باریک برش دهید.

یک قاشق از مخلوط آماده شده را روی یک طرف نوار نان قرار دهید و آن را به شکل مثلثی بپیچید. برای اینکه سمبوسه‌ها هنگام سرخ شدن باز نشوند، لبه‌های نان را با کمی آب یا مخلوط آرد و آب بچسبانید.

سرخ کردن سمبوسه‌ها:

در یک تابه، مقداری روغن بریزید و صبر کنید تا روغن کاملاً داغ شود.

سمبوسه‌ها را در روغن داغ سرخ کنید تا هر دو طرف آن‌ها طلایی و ترد شود.

پس از سرخ کردن، سمبوسه‌ها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن‌ها گرفته شود.

سرو سمبوسه:

سمبوسه‌های آماده را با سس مورد علاقه خود مانند سس کچاپ، سس فلفل یا ماست و نعناع سرو کنید. این سمبوسه‌ها می‌توانند به عنوان یک پیش‌غذا یا یک وعده سبک برای عصرانه بسیار مناسب باشند.

نکات کلیدی سمبوسه با سوسیس آلمانی مهیا :

برای ایجاد تنوع می‌توانید به مواد داخلی سمبوسه، پنیر پیتزا یا قارچ نیز اضافه کنید.

اگر می‌خواهید سمبوسه‌ها را سالم‌تر تهیه کنید، می‌توانید آن‌ها را در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه بپزید تا طلایی شوند.

با این دستور ساده و خوشمزه، می‌توانید در کمترین زمان ممکن سمبوسه‌هایی با طعم متفاوت و لذیذ درست کنید. این سمبوسه‌ها به دلیل استفاده از سوسیس های خوشمزه مهیا ، طعمی منحصر به فرد دارند که هر کسی از آن لذت خواهد برد.

مواد لازم برای تهیه رول کوکتل

• کوکتل یا سوسیس۱۶ عدد
• کیپر(اختیاری)به مقدار لازم
• آرد شیرینی‌پزیدو پیمانه
• ماست سون کالهدو پیمانه
• کره (خرد شده و به دمای محیط رسیده)سه قاشق غذاخوری
• بیکینگ‌پودر یک قاشق غذاخوری
• نمکسه چهارم قاشق چای‌خوری

برای تهیه کورن داگ پنیری خوشمزه در ابتدای کار آرد سفید را به همراه آرد ذرت، تخم مرغ، شیر و مقداری نمک، فلفل سیاه، پاپریکا و پودر آویشن درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس به خوبی هم می زنیم تا یک مایه غلیظ حاصل شود.

حالا مایه به دست آمده را درون یک لیوان دیواره دار بلند می ریزیم و کاور سوسیس ها را جدا می کنیم، سپس آنها را به اندازه های دو بند انگشت خرد می کنیم. در ادامه مقداری از پنیر پیتزا را درون دست به خوبی فشرده می کنیم.

در این مرحله ابتدا یک تکه سوسیس، سپس پنیر و مجددا یک تکه سوسیس به سیخ می کشیم و به همین ترتیب کورن داگ ها را آماده می کنیم. حالا کورن داگ را به مدت ۳۰ دقیقه درون فریزر قرار می دهیم تا سفت شوند.

پس از گذشت این زمدت کورن داگ پنیری ها را درون لیوان فرو برده تا سطح آنها به مایه آغشته شود، سپس درون پودر سوخاری می غلطانیم تا سطح آنها را کاور کند. حالا یک تابه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم.

حالا مقداری روغن به تابه اضافه کرده و اجازه می دهیم روغن به خوبی گرم شود، سپس کورن داگ ها را درون تابه می چینیم و با حرارت متوسط رو به بالا به خوبی سرخ می کنیم. در نهایت به همراه سس دلخواه سرو می کنیم. نوش جان.

سوسیس بندری یکی از غذاهای محبوب و تند ایرانی است که به‌ویژه در مناطق جنوبی کشور بسیار معروف است.

این غذا با استفاده از سوسیس و ترکیب آن با پیاز، رب گوجه‌فرنگی و ادویه‌های تند تهیه می‌شود و طعم و عطر خاصی دارد.

 استفاده از سوسیس‌های مهیا در این دستور پخت، کیفیت غذا را به سطح بالاتری می‌برد.

مواد لازم برای تهیه سوسیس بندری

برای تهیه این غذای خوشمزه، به مواد زیر نیاز دارید:

• سوسیس مهیا: 300 گرم
• پیاز: 2 عدد متوسط
• رب گوجه‌فرنگی: 2 قاشق غذاخوری
• سیب‌زمینی: 2 عدد (اختیاری)
• فلفل قرمز: 1 قاشق چای‌خوری
• زردچوبه: 1 قاشق چای‌خوری
• نمک: به میزان لازم
• روغن: به میزان لازم
• فلفل دلمه‌ای: 1 عدد (اختیاری)
• نان لواش یا نان ساندویچی برای سرو

مراحل تهیه سوسیس بندری با سوسیس‌های مهیا

آماده‌سازی سوسیس و مواد اولیه

ابتدا سوسیس‌های مهیا را به اندازه‌های کوچک و یکسان خرد کنید. پیازها را به صورت نازک خلالی کنید و در کنار آن، سیب‌زمینی‌ها را به قطعات کوچک مکعبی برش دهید.

تفت دادن پیاز

در یک تابه مناسب، مقداری روغن بریزید و آن را گرم کنید. پیازهای خلالی شده را به روغن اضافه کرده و با حرارت متوسط سرخ کنید تا زمانی که پیازها طلایی رنگ شوند. این مرحله بسیار مهم است زیرا عطر و طعم اصلی غذا از پیازهای سرخ شده به دست می‌آید.

اضافه کردن سوسیس‌های مهیا

سوسیس‌های خرد شده مهیا را به پیازهای سرخ شده اضافه کنید. حرارت را کمی بالا ببرید و سوسیس‌ها را تفت دهید تا رنگ آن‌ها تغییر کند و کمی سرخ شوند. این مرحله باعث می‌شود که سوسیس‌ها طعم و بافت مناسبی پیدا کنند.

اضافه کردن ادویه‌ها

حالا نوبت به اضافه کردن ادویه‌ها می‌رسد. زردچوبه و فلفل قرمز را به تابه اضافه کنید و مخلوط را خوب هم بزنید. تفت دادن ادویه‌ها به همراه سوسیس و پیاز باعث می‌شود که عطر و طعم آن‌ها بیشتر نمایان شود.

اضافه کردن رب گوجه‌فرنگی

رب گوجه‌فرنگی را به مخلوط اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا رب با مواد دیگر ترکیب شود. در این مرحله، می‌توانید کمی آب اضافه کنید تا مخلوط رقیق‌تر شود و رب بهتر پخته شود.

پخت سیب‌زمینی (اختیاری)

اگر قصد استفاده از سیب‌زمینی دارید، آن‌ها را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید. در صورت نیاز، کمی آب اضافه کنید و اجازه دهید تا سیب‌زمینی‌ها به خوبی پخته و نرم شوند.

پخت نهایی و سرو

پس از اطمینان از پخت کامل مواد، غذا آماده سرو است. سوسیس بندری را می‌توانید با نان لواش یا نان ساندویچی سرو کنید. این غذا به همراه ترشی و سبزیجات تازه، ترکیبی عالی ایجاد می‌کند.

نکات مهم در تهیه سوسیس بندری

• استفاده از سوسیس‌های با کیفیت مانند سوسیس‌های مهیا باعث می‌شود که غذا طعم و عطر بهتری داشته باشد.
• میزان ادویه‌ها را می‌توانید بسته به ذائقه خود تغییر دهید، اما توصیه می‌شود از فلفل قرمز به مقدار مناسب استفاده کنید تا طعم تند و دلپذیری ایجاد شود.
• اضافه کردن فلفل دلمه‌ای به سوسیس بندری یک انتخاب اختیاری است، اما می‌تواند طعم و رنگ غذا را جذاب‌تر کند.

خرید سوسیس از مهیا شاپ

سوسیس بندری با سوسیس‌های مهیا یک غذای سریع و آسان است که می‌تواند به عنوان یک وعده کامل و خوشمزه سرو شود.

این غذا با ترکیب مواد ساده و ادویه‌های خاص، طعمی منحصربه‌فرد دارد که مطمئناً هر فردی را مجذوب خود خواهد کرد. با رعایت نکات گفته شده می‌توانید یک سوسیس بندری خوشمزه و حرفه‌ای تهیه کنید و از آن لذت ببرید.

شما می توانید تمام محصولات مهیا از جمله سوسیس های مهیا را از مهیاشاپ تهیه کنید و 48 ساعت بعد درب منزل تحویل بگیرید.